志賀盛・近江龍門・近江路・錦藍・君か袖 東近江・八日市の日本酒メーカーでした。 1917年創立
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冷蔵酒「おうみ」
冷やして軽快でなめらかなタイプ
14度台の少しライトなお酒。出荷直前まで冷蔵保存しています。冷やの爽快感が決め手です。 相性の良い料理は、フライやクリームソースを使ったものが良く合います。 たとえば、オムレツ、ジャガイモグラタン、海老シューマイ、軽くクリームを使ったパスタなど。 冷やして、8℃~10℃が最適です。
第12回滋賀地酒の祭典(2018)みんなで選ぶ滋賀の地酒会で
「びわこ賞」連続受賞
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第11回滋賀地酒の祭典(2017)みんなで選ぶ滋賀の地酒会で
「びわこ賞」
受賞!
■原材料と生産地
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合75%
原料米:日本晴(滋賀)
使用酵母:きょうかい酵母701号
■成分
アルコール数 14.7度 日本酒度 +3
■ラインアップ
300ml 720ml
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上撰 「志賀盛(しがさかり)」
冷蔵酒「おうみ」
大吟醸 志賀盛 「錦藍(きんらん)」
甲乙混和焼酎「君か袖スタンダード」
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