本醸造のコクとスッキリさは近江路の風景そのもの
風光明媚な近江八景の眺め、“近江路”をそのまま表現。本醸造ならではの清涼で心地よい味が口の中全体に広がります。
相性のよい料理は、大根と豚肉の炊き合わせ、紅鱒のクールブイヨン煮や帆立貝の海草蒸しなどが最適です。 飲み頃温度は、常温から冷や（10～12℃）でどうぞ。
■原材料と生産地
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
使用酵母 きょうかい701号
原料米 麹米：日本晴（滋賀）掛米：日本晴（滋賀）
精米歩合 麹米：70% 掛米：70%
■データ
アルコール数 15.7度 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.3
■ラインアップ
1.8ml 720ml 300ml
