恵まれた風土が生んだ滋賀県の酒米を全量使用。
純米酒ならではのコクと、吟醸造りならではの香りのバランスがとれた純米吟醸酒です。
鮎の塩焼きなど、白身魚の料理とよく合います。
香りとなめらかさが一番ひきたつ10℃前後に冷やしてお楽しみ下さい。
■原材料と生産地
米(国産)、米麹(国産米)
使用酵母 きょうかい701号
原料米 麹米:日本晴(滋賀)掛米:日本晴(滋賀)
精米歩合 麹米:60% 掛米:60%
■成分
アルコール 15.7度 日本酒度 +3 酸度 1.8 アミノ酸度 1.5
■ラインアップ
1.8ml 720ml 300ml