酸味とコクが燗酒の味を引き立てる。冷やでもどうぞ。
風光明媚な近江八景の眺め、“近江路”。清涼で心地よい酸味とコクが口の中全体に広がります。
相性のよい料理は、大根と豚肉の炊き合わせ、紅鱒のクールブイヨン煮や帆立貝の海草蒸しなどが最適です。
飲み頃温度は、10～12℃に冷やすか、40℃前後のお燗でどうぞ。
■原材料名と生産地
米（国産）、米こうじ（国産米）
使用酵母 701号
原料米 麹米：日本晴（滋賀）掛米：日本晴（滋賀）
精米歩合 麹米：60% 掛米：60%
■成分
アルコール 15.7度 日本酒度 +0 酸度 2.3 アミノ酸度 1.5
■ラインアップ
1.8ml 720ml 720mlうずくまり壷 300ml
